Recensione AUKUYEE Sous Vide

AUKUYEE Sous Vide è un roner a immersione utilizzato per cotture a basse temperature. Un fornello di alta precisione che ti farà apprezzare un metodo di cottura innovativo, gustoso e salutare: la cottura sottovuoto. Sei tu a stabilire autonomamente temperatura e timer tramite lo schermo touch. Tutto in estrema sicurezza, grazie all’elevata qualità dei materiali con cui è composto AUKUYEE Sous Vide.

Descrizione

Il fornello è costituito da un tubo in PTC, nero, che racchiude al suo interno un fusibile Bi – metallico. Una volta immerso il cooker nell’acqua in pochi minuti questa sarà portata alla temperatura desiderata. A differenza di altri fornelli a immersione più potenti ma rumorosi, il cooker AUKUYEE Sous Vide diffonde il calore in maniera circolare, risultando più silenzioso di un telefono.

Display LCD

Nella parte superiore è presente un display LCD. Il display non solo mostra temperatura e timer, ma grazie al touchscreen permette accensione, spegnimento e variazioni di temperatura tramite un semplice tocco. Grazie ai suoi innovativi microprocessori il cooker a immersione garantisce un’elevata precisione della temperatura, che va tra 25 e 99.5 C°. Lo screen permette, quindi, di utilizzare il fornello a immersione con la luce, ma anche al buio. Potrai così monitorare costantemente l’andamento della cottura.

Luce multicolore

Immediatamente sotto il display è presente un fascia luminosa che cambia colore secondo la temperatura del fornello. Quando la luce è blu, il fornello è in fase di preriscaldamento. Luce verde, la cottura è in corso e il timer è entrato in funzione. Invece la luce rossa indica che la cottura è terminata e che il timer è scaduto. Il timer giunge fino 99 ore e 99 minuti.

Uno cooker ultra silenzioso

Il fornello a immersioni AUKUYEE riscalda l’acqua in maniera uniforme, in breve tempo. Uno strumento estremamente efficiente e al contempo davvero silenzioso!

Installazione fornello

Immergi il fornello nell’acqua. Assicuralo alla pentola tramite l’apposita clip. Il morsetto anti salto eviterà movimenti indesiderati, permettendoti di cucinare i tuoi piatti preferii in tutta sicurezza. Imposta il timer e la temperatura secondo i valori desiderati. Ora puoi inserire l’alimento da cuocere e iniziare la cottura.

Cuocere sottovuoto

Il cooker AUKUYEE Sous cambierà totalmente il tuo modo di cucinare, come? Tramite la tecnica sottovuoto. Sarà sufficiente mettere il cooker in un recipiente adatto per cucinare (esempio pentola di acciaio), con dell’acqua. Il fornello porterà l’acqua alla temperatura desiderata. Nel frattempo prepara il cibo nell’apposito sacchetto alimentare. A quel punto ti basterà inserire la pietanza da cucinare (carne, pesce, verdura, uova) nell’acqua (sempre col sacchetto) e il gioco è fatto. Quando il cibo sarà pronto, non dovrai far altro che prelevare la busta dall’acqua ed estrarre il cibo dalla busta stessa. Il prodotto sarà cotto in maniera ottimale e pronto per essere consumato.

Perché la cottura sottovuoto?

Numerosi studi scientifici, e molti chef, hanno rilevato i benefici di questo tipo do cottura: il prodotto è cotto in maniera totalmente uniforme e non perde nessuna delle sue proprietà nutritive; i sapori sono trattenuti e non dispersi; il cibo non è stressato nella cottura e non sviluppa alcuna sostanza nociva. Questa tecnica, valida e innovativa, è utile per la cottura completa dei cibi, ma anche per riscaldarli o per portarsi avanti nella preparazione di una cena grazie a una veloce precottura.

Riduzione sprechi

Cuocere gli alimenti sottovuoto ne aumenta la redditività, riducendo gli sprechi. Non correrai il rischio di buttare del cibo perché troppo cotto o troppo crudo.

Maggiore libertà

Con il fornello a immersione AUKUYEE puoi cucinare e contemporaneamente svolgere le tue attività preferite, dallo yoga alla lettura, o semplicemente riposare. Una volta impostati timer e temperatura non devi preoccuparti della prosecuzione della cottura. La precisione della temperatura e la sua diffusione omogenea, uniti al timer, garantiranno la cottura desiderata senza la tua supervisione.

In sintesi

AUKUYEE unisce praticità d’uso, tecnologia innovativa e portabilità in unico strumento. Puoi cuocere i tuoi cibi dove e quando vuoi, nella maniera più salutare e gustosa possibile.

Caratteristiche tecniche

AUKUYEE Sous Vide ha una potenza di 1000 watt. Il livello minimo di acqua necessario per funzionare è 2,5 pollici, con capacità massima di 20 litri. Il fornello, nonostante la potenza, ha delle dimensioni relativamente ridotte (36 cm X 17 X 8) e pesa appena 1,2 kg.

Certificazioni

Il fornello AUKUYEE Sous Vide è certificato IPX7, CE e ROSH.

Garanzia

AUKUYEE Sous Vide ha una garanzia di due anni.

Rapporto qualità prezzo

Il rapporto qualità prezzo è ottimo. Con una spesa minima, se paragonata a ben più costosi e inefficienti piani cottura, avrai a disposizione una “cucina portatile”.

Un accessorio fondamentale

AUKUYEE Sous Vide è uno strumento con non può mancare nella tua cucina e che rivoluzionerà il tuo modo di cucinare, migliorando la tua alimentazione.